一、生豬屠宰設(shè)備的屠宰工藝流程布置做到徹底將清潔區(qū)與非清潔區(qū)嚴格分開，防止肉制品受到污染，車間的設(shè)計計較合理。

    二、屠宰工藝都是采用的屠宰生產(chǎn)線，設(shè)有兩段冷卻、剔骨分割、包裝、鮮銷、入庫等工序。

    三、在工藝設(shè)計中，采用宰前檢疫，多點監(jiān)控，按工序設(shè)特殊的檢驗崗位。分設(shè)頭檢、旋檢、腸檢、胴體、內(nèi)臟同步檢驗等工序。

    四、屠宰設(shè)備使用之后，要進行消毒清洗，減少交叉污染。根據(jù)工藝要求，車間根據(jù)不同的室溫控制產(chǎn)品質(zhì)量。

電話：0379-68765096

手機：15516371888

文章來源于洛陽中南輸送設(shè)備有限公司官網(wǎng)：http://m.discoverva.com